Ga met ons mee op jacht naar truffel

Stefan is de enige Nederlander in de regio die zich officieel truffeljager mag noemen. Als gecertificeerde tartufai werkt Stefan nauw samen met lokale truffeljagers, zoals Giorgio Remedia, een van de meest ervaren tartufai in de regio. Samen organiseren we exclusieve truffeltochten, waarbij bezoekers zelf de authentieke zoektocht naar deze culinaire schatten ervaren.

De dag begint in een traditionele Italiaanse bar, waar u kunt genieten van een vers broodje en espresso. Daarna trekken we de natuur in, vergezeld door speciaal getrainde honden die feilloos de geur van truffels opsporen.
Terwijl we door het bos wandelen, vertellen we je over de verschillende soorten truffels, hun groeiomstandigheden en hun culturele waarde.

Na de jacht volgt de beloning: een proeverij (vooraf reserveren tegen een meerprijs) waarbij je de verfijnde smaken van verse truffels kunt ervaren, gecombineerd met lokale wijnen en traditionele gerechten. De perfecte afsluiting van een bijzondere ervaring.

We vertellen je graag meer!